Výroba zmrzliny a letní gastro: chlad, který v sezóně nesmí povolit
Zmrzlina, která se doma v mrazáku jednou povolila a znovu zmrzla, se pozná na první lžičku. Místo hebké hmoty křupe pod zuby ledová krupička....
Přečíst článekArchiv
Autor: Filip Bartoš
Designový publicista a fotograf interiérů. Spolupracuje s předními architekty.
243 článků
Strana 3
Tech
Chata bez přípojky: víkendový proud z půjčené elektrocentrály
Chata bez elektrické přípojky má svoje kouzlo — dokud na víkend nedorazí celá rodina, v kufru chladicí box plný jídla a v hlavě představa,...
Přečíst článek →
Tech
Hybridní velký systém baterie + diesel: kdy dává smysl pro provoz
V posledních letech se u záložních a dočasných zdrojů objevuje řešení, které spojuje dvě technologie do jednoho celku — bateriové úložiště a dieselový agregát....
Přečíst článek →
Tech
Palivová logistika pro velké stroje: nádrže, ADR a plánování doplňování
Když si doma pořídíte elektrocentrálu na záskok, řešíte hlavně kanystr v garáži. U velkých strojů, které napájejí celou stavbu nebo výrobní halu, je to...
Přečíst článek →
Bydlení
Výměna staré střechy: proč má eternit vlastní pravidla i rozpočet
Stará eternitová střecha se nevyměňuje jako každá jiná. Proč má vlastní pravidla, co ovlivní rozpočet a kdy do toho nesahat svépomocí.
Přečíst článek →
Tech
Externí palivové nádrže: jak zajistit dlouhý běh velkého stroje
Velký agregát uběhne na vlastní nádrž obvykle několik hodin až jeden pracovní den. To stačí na krátkou plánovanou odstávku, ne ale na situace, kdy...
Přečíst článek →
Tech
Mrazírenský sklad: jak velký agregát ochrání tuny zboží při výpadku
Každý, kdo někdy po delším výpadku proudu otevřel domácí mrazák a našel v něm rozmražené maso, zná ten nepříjemný okamžik. V mrazírenském skladu se...
Přečíst článek →
Bydlení
Výměna eternitové střechy krok za krokem: od posouzení po novou krytinu
Dům se starou eternitovou střechou má své kouzlo, ale dříve nebo později přijde okamžik, kdy zatéká, krytina křehne a vlnité desky se začínají drolit....
Přečíst článek →
Tech
Pekárna v průmyslovém měřítku: pece a kynárny bez výpadku
Doma poznáte výpadek proudu uprostřed pečení podle splasklého těsta a nedopečeného chleba. V pekárně, která denně vychrlí desítky tisíc kusů pečiva, má stejná situace...
Přečíst článek →
Tech
Prefabrikovaná výstavba: proud pro montáž panelových dílců
Prefabrikovaná výstavba dnes táhne značnou část bytové i průmyslové výstavby. Hotové panely a dílce se vyrobí v hale s přesností na milimetry a na...
Přečíst článek →