Maliny – klíč k rozmanitým a chutným receptům
Maliny, oblíbené pro svou jedinečnou chuť a všestrannost, jsou skvělým příkladem toho, jak ovoce může obohatit naše jídelníčky.
Hlavní závěry:
- Maliny jsou výborné pro sladké pečení i zdravé snídaně.
- Přinášíme recepty na koláče, bublaniny, brownies a další.
- Zdravé snídaňové varianty zahrnují čokoládovou ovesnou kaši s malinami.
- Dezerty zahrnují tiramisu, křehké koláče, nebo francouzské toast s malinami.
Sladké pečení s malinami
Letní koláč bez váhy
- Ingredience: Maliny, mouka, cukr, vejce, máslo.
- Jednoduchý postup bez nutnosti vážení ingrediencí.
Malinový litý koláč s drobenkou
- Ingredience: Maliny, mouka, cukr, máslo, drobenka.
- Rychlá příprava, výborná chuť.
Raffaello bublanina s malinami
- Ingredience: Maliny, mouka, cukr, vejce, kokos.
- Nadýchané těsto, oblíbený v domácnostech.
Kakaovo-malinové řezy
- Ingredience: Kakao, maliny, mouka, cukr.
- Postup: Vhodné pro milovníky čokolády a malin.
Bezlepkový makový dort s malinami
- Ingredience: Mák, maliny, bezlepková mouka.
- Zdravější varianta, vhodná pro celiaky.
Brownies s malinami
- Ingredience: Čokoláda, maliny, mouka, cukr.
- Kombinace brownies a malin pro jedinečnou chuť.
Zdravé snídaně s malinami
Čokoládová ovesná kaše s malinami
- Ingredience: Ovesné vločky, čokoláda, maliny.
- Zdravý a rychlý způsob, jak začít den.
Bezlepková roláda s malinami
- Ingredience: Bezlepková mouka, maliny, jogurt.
- Lahodná a zdravá varianta klasické rolády.
Dezerty a sladké chuťovky
Ovocné tiramisu do skleničky
- Ingredience: Mascarpone, maliny, piškoty.
- Jednoduché a rychlé, vhodné pro návštěvy.
Křehký koláč s mascarpone a malinami
- Ingredience: Mascarpone, maliny, mouka, cukr.
- Luxusní dezert pro speciální příležitosti.
Makové linecké s malinami
- Ingredience: Mák, maliny, mouka.
- Tradiční linecké cukroví
Kynuté lívance s malinami
- Ingredience: Maliny, mouka, droždí.
- Vhodné pro výbornou snídani.
Nutriční hodnoty malin
| Nutrient | Množství na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 52 kcal |
| Bílkoviny | 1.2 g |
| Tuky | 0.7 g |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 6.5 g |
| Vitamin C | 26.2 mg |
| Mangan | 0.67 mg |
Maliny jsou nejen chutné, ale také nabízejí řadu zdravotních přínosů díky vysokému obsahu vitaminů a minerálů.
Domácí nápoje a sirupy
Příprava malinového sirupu
- Ingredience: Maliny, voda, cukr.
- Postup: Maliny rozmačkat, přelít vodou, nechat odstát, přidat cukr a zahřívat.
- Tipy na skladování: Skladujte v chladném prostředí, v čistých skleněných lahvích.
Zdravé malinové smoothie
- Ingredience: Maliny, banán, jogurt, med.
- Postup: Vše smíchat v mixéru pro rychlý a zdravý nápoj.
Marmelády a džemy
Malinová marmeláda
- Ingredience: Maliny, cukr, želírovací prostředek.
- Postup: Maliny rozmixovat, přidat cukr, vařit a zavařovat.
Malinový džem s rybízem
- Ingredience: Maliny, rybíz, cukr.
- Postup: Ovoce rozmixovat, přidat cukr, vařit, zavařovat.
Zdravotní přínosy malin
- Antioxidanty: Přispívají k ochraně buněk před poškozením.
- Vláknina: Podporuje trávení a udržuje dlouhodobý pocit sytosti.
- Vitamíny a minerály: Zdroj vitaminu C a manganu, podporují imunitní systém a zdravé kosti.
Příprava malinových nápojů
| Nápoj | Klíčové ingredience | Příprava |
|---|---|---|
| Malinový sirup | Maliny, cukr, voda | Rozmačkat, odstát, vařit |
| Malinové smoothie | Maliny, banán, jogurt | Smíchat v mixéru |
Nejčastější otázky
Jak dlouho trvá výroba malinového sirupu?
- Odpověď: Celý proces trvá asi 12 hodin odstátí a krátkou dobu vaření.
Jaké jsou zdravotní přínosy malin?
- Odpověď: Maliny obsahují antioxidanty, vlákninu, vitamín C a mangan.
Jak dlouho vydrží malinový džem?
- Odpověď: Správně zavařený a skladovaný malinový džem může vydržet rok nebo déle.
